Carangoides orthogrammus
mai 6, 2019
Assez fréquente, la carangue à points jaunes pèse généralement de 2 à 5kg, plus rarement plus de 6kg. On peut la croiser seule ou en bancs. En profondeur, on peut croiser des bancs de plusieurs dizaines d’individus. On la rencontre aussi bien sur des fonds rocheux, des récifs coralliens et des zones sableuses.
la carangue à points jaunes est très similaire à sa cousine, la “coachwhip trevally” qui est aussi assez ronde avec des taches dorées sur le flanc. La carangue à points jaunes a des nageoires dorsales et anales en général courtes et bleues. La coachwhip présente un liseré blanc autour des nageoires et un filament blanc dans le prolongement de la dorsale. La carangue à points jaunes peut aussi présenter un début de filament dorsal blanc mais moins long et moins souple.
La carangue à points oranges est également assez proche mais parées de couleurs plus vives et de taille plus modeste. Le pompano a aussi une silhouette similaire mais ne présente pas de taches jaunes/ dorées.
Elle se prend généralement à la coulée, et c’est une prise facile. Ceci étant dit, pour sa taille, sa défense est remarquable et à l’instar de nombreuses carangues, elle émet des bruits de gorge attirant les requins.
Malheureusement, sa chair est peu savoureuse et je ne la recommanderai pas.
