Caranx ignobilis

La carangue géante ou « GT » (Giant Trevally) est un prédateur de récif iconique de l’Indopacifique, le fameux Ulua des hawaiiens. On peut la rencontrer un peu partout, aussi bien sur le récif qu’une cinquantaine de mètres en amont, dans le bleu. Sa coloration est variable, parfois très claire, parfois très sombre mais elle est généralement reconnaissable par sa taille et des bandes verticales argentées irrégulières dans le dos. Les juvéniles peuvent parfois être confondus avec la carangue gros yeux.

La « GT » est présente toute l’année, plutôt en petits groupes ou solitaires. A l’automne des bancs de plusieurs individus peuvent être observés.

On la rencontre à toute heure, et comme les autres pélagiques plutôt avec du courant, même fort. Souvent elle se dissimule dans le bleu et attaque la mange sur le récif par des passages éclair, avec l’aide du courant.

La GT vient franchement à l’agachon et on peut souvent bien ajuster le tir. Le problème est que ce poisson est très puissant et généralement la flèche ne sort pas indemne du combat. La chair étant très dense et sa peau épaisse, il faut être près pour la passer, surtout avec une pointe détachable. Par ailleurs ce poisson fonce généralement vers la structure, malmenant harpon et câbles/ fils. Tout cela pour une chair rouge et peu goûteuse. La partie antérieure du dos offre cependant un bon sashimi et les petits specimens grillés sont acceptables.

Sa taille, sa puissance, ses lignes racées, son air agressif font que la GT est un des premiers trophées convoités par les chasseurs en indonésie. Personnellement je n’en tire que rarement, pour offrir à ceux qui le demandent ou à défaut de mieux. Une fois satisfaits par un trophée (25kg+), laissez profiter de ce beau poisson plongeurs en bouteille et snorkelers, ou capturez-le en photo….