Caranx melampygus
mai 6, 2019
La carangue bleue est un prédateur de récif. Sa robe à la coloration intense agrémentée de points bleus lumineux est très reconnaissable.
La carangue bleue est présente toute l’année, en petits groupes ou en bancs de plusieurs individus de tailles diverses. Les solitaires sont plus rares.
On la rencontre à toute heure, et comme les autres pélagiques plutôt avec du courant, même fort. Souvent elle nage rapidement près de la structure pour surprendre ses proies.
La carangue bleue est prise à l’agachon ou à la coulée, comme la GT. Du fait de sa nage rapide, il n’est pas toujours facile de bien ajuster son tir mais la peau et l’ossature du poisson étant résistantes, il est rare de déchirer. Ce poisson est très vigoureux mais comme sa taille ne dépasse pas les 10-12kg il ne présente pas de problèmes particuliers.
Contrairement à sa cousine, la GT, la carangue bleue est délicieuse, surtout grillée. D’ailleurs dans les Moluques on dit « il mange de de la carangue bleue » pour quelqu’un qui est matériellement à l’aise.
Avec le tengiri et la gold-spotted trevally, une des meilleures prises en indonésie, capturer à partir de 3kg.
