Caranx tille
mai 6, 2019
La carangue de Tille est en Indonésie un hôte occasionnel des récifs à proximité de fonds sablonneux.
En Indonésie cette carangue est peu fréquente, mais j’ai observé de grands bancs dans le sud-est des Moluques.
Cette carangue est proche de la carangue gros-yeux et surtout de la carangue mouchetée. Elle se distingue de ces dernières par sa queue jaune, son œil plus petit et sa forme plus allongée, ainsi que sa tête plus ronde. Elle présente un léger mouchetis. Hors de l’eau, sa robe est argentée sur le dos et son ventre est jaune ainsi que l’extrémité de la nageoire dorsale, ce qui la distingue alors clairement de la carangue mouchetée, qui est plus uniformément sombre et intensivement dorée.
La carangue de Tille est un poisson très vigoureux et en raison de sa nage rapide elle n’est pas facile à ajuster, mais elle vient bien à l’agachon.
La carangue de Tille est acceptable cuite.
