Lutjanus monostigma
mai 6, 2019
Le vivaneau eglefin est un hôte occasionnel des récifs et des zones sablonneuses, généralement solitaire ou en couple, parfois en bancs. Il est assez timide et fréquemment mélangé avec d’autres espèces de lutjans. De par sa taille modeste, il constitue rarement une cible préférentielle.
Il est très reconnaissable par ses nageoires jaunes et la tache noire qui le caractérise.
Le vivaneau eglefin est présent toute l’année, à toute heure, mais préférentiellement aux heures sombres.
Il se chasse à l’agachon, ou à l’indienne, et il ne vient pas facilement.
Comme sa chair est bonne, je le recommande vivement dès qu’il atteint une taille décente, typiquement le kg.
