Sarda orientalis
mai 6, 2019
La bonite orientale est un poisson saisonnier que l’on rencontre plutôt de mai à décembre, même si on peut quand même en voir pendant les mois chauds. Elle est très recherchée par les pêcheurs traditionnels locaux.
Parfois en petits groupes, souvent en grands bancs très rapides, la bonite orientale est de ces poissons qui égayent votre sortie.
Similaire à la pélamide, sa défense est explosive et un poisson mal ajusté finira par se déchirer.
Comme pour tous les poissons en bancs, la clé est une arme maniable pour pouvoir pointer un individu précis dans le banc et le tirer quelques centimètres en amont du point d’impact.
Sa chair est très rouge et un peu lourde mais acceptable. Elle comblera votre boatman.
