Sphyraena forsteri

La bécune de Forster est un prédateur côtier très grégaire. Il fait partie des 4 espèces de petits barracudas que l’on peut rencontrer dans les eaux indonésiennes :

S. forsteri, occasionnelle sur les récifs, atteint une taille suffisante pour intéresser le chasseur, surtout si on en tire plusieurs d’un coup ce qui est possible vu la densité des bancs. Elle se reconnait très bien une fois capturée par sa nageoire dorsale arrière, orangée avec une pointe blanche.

S. obtusata/ flavicauda, bécune rayée/ à queue jaune sont très difficiles à différencier ; Ce sont les plus petites, elles ont la queue jaune et parfois le dos aussi, et présentent de nombreuses rayures horizontales marron ou dorées tout le long du corps. Elles sont trop petites pour être inquiétées.

S. helleri, bécune de heller, en théorie la plus grande des quatre même si je n’en ai pas vu de plus grandes que 600/700g pièce. Elle se différencie des deux précédentes par l’absence de couleur jaune et la présence de bandes bleues sur le dos, et de S. forsteri de par sa nageoire dorsale arrière de couleur uniforme.

Malgré sa taille modeste dépassant rarement le kilo, la bécune de Forster est une prise ludique car la cible est difficile et elle peut égayer une partie de chasse un peu morose.

Ce barracuda se chasse généralement à la coulée ou à l’agachon de pleine eau.

Du fait de sa taille généralement modeste et malgré de jolies dents, il ne présente que peu de défense et de danger.

Sa chair est tout à fait acceptable.