Trachinotus blochii

Le pompano indo-pacifique est un poisson du récif corallien que l’on rencontre généralement en petits bancs. Il ressemble fortement à son cousin des Caraïbes, le grand pompaneau, mais est de plus petite taille et se distingue par un liseré doré sur l’échine et des nageoires noires.

C’est comparativement aux autres caranguidés une espèce beaucoup moins fréquente en indonésie.

Le pompano indo-pacifique est une cible parfaite mais très mobile donc difficile à négocier dans les zones de courant. Contrairement aux autres carangues, il n’hésite pas à transiter par les trous. Également comme le banc est très solidaire, il n’est pas rare de faire des doublés.

A l’instar de la carangue bleue, le pompano indo-pacifique est délicieux cuit.

Une bonne prise en indonésie, malgré sa taille modeste.